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Que manger pour se débarrasser d’une gueule de bois persistante ?

dimanche 5 octobre 2014

Après les excès d’hier soir, sortir du lit ce matin était sans doute la chose la plus difficile au monde... Heureusement, certains aliments sont là pour vous aider, bien plus que n’importe quel comprimé d’aspirine...

Certes, personne n’a encore inventé le remède miracle contre la célèbre gueule de bois, mais certains aliments ont des effets bien plus bénéfiques que d’autres dans cette situation pénible. Les œufs, par exemple, sont pleins d’acides aminés qui stimulent le fonctionnement du foie. Voici quelques autres aliments qui pourraient bien vous aider à passer la dure journée qui s’annonce...

Le romarin


Pourquoi c’est bon pour la santé ? Pendant la cuisson des aliments, des cuissons à température élevée peuvent produire des composés appelés amines hétérocycliques, qui sont notamment en cause dans le développement de certains cancers. Une marinade à base de romarin dans laquelle a trempé votre viande avant cuisson empêche la formation d’amines hétérocycliques jusqu’à 84% !

Comment l’utiliser ? Pour réaliser votre marinade, mélangez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, une demi tasse de jus de citron, une demi gousse d’ail émincée et une cuillère à soupe de romarin


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