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Bienfaits des Plantes & Légumes

Articles de cette rubrique

Les bienfaits du goji (baie de lyciet) (Bienfaits des Plantes & Légumes)

dimanche 29 juin 2014

Le goji (ou baie de goji) est le nom commercial de la baie du lyciet commun (Lycium barbarum) et du lyciet de Chine (Lycium chinense). Les bienfaits du goji sont nombreux et reconnus.. Il se présente sous la forme d’une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On lui accorde en (...)

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Les bienfaits des lentilles (Les légumes)

jeudi 26 juin 2014

La lentille fait partie de l’alimentation humaine depuis la préhistoire. Trônant parmi les légumineuses ayant la plus petite taille, la lentille a l’avantage de nécessiter un temps de cuisson plus court que la majorité des légumineuses. On connaît mieux la lentille verte ou brune qu’on utilise parfois (...)

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Bienfaits de l’acerola (Les légumes)

mercredi 25 juin 2014

l’acérola est un arbre dont le fruit est appelé cerise des Barbades ou cerise des Antilles. L’acerola est appelée cerise car elle ressemble fortement à la cerise.

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Les bienfaits du curcuma (Les plantes)

lundi 23 juin 2014

Le curcuma est un aliment reconnu pour ses bienfaits. Les bienfaits du curcuma sont liés à la curcumin son composant antioxydant.

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Les radicaux libres agressent nos celulles. (Bienfaits des Plantes & Légumes)

dimanche 22 juin 2014

Les dommages cellulaires s’accumulent dangereusement parce que nous accélérons ce processus en prenant plus de radicaux libres qu’ils se forment en dehors de notre corps : le tabac, la pollution, la radiation solaire… Heureusement, notre corps met en marche un arsenal de défenses, enzymes et (...)

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Les bienfaits de l’orthosiphon - Thé de java (Les légumes)

samedi 21 juin 2014

L’orthosiphon est appelé aussi thé de java du fait de son origine indonésienne. Les bienfaits de l’orthosiphon et en particulier la tisane d’orthosiphon est son caractère diurétique. L’orthosiphon est un diurétique reconnu. L’orthosiphon favorise les fonctions d’élimination rénale, ses vertus (...)

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Les bienfaits de la betterave rouge (Bienfaits des Plantes & Légumes)

vendredi 20 juin 2014

La betterave est un légume finalement peu connu malgré ses bienfaits nombreux et reconnus.

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Les bienfaits de la quinoa (Les plantes)

jeudi 19 juin 2014

La quinoa est une petite graine ressemblant à celle du couscous, cultivée dans les Andes et sans pesticides . Le quinoa est aussi appelé riz ou petit riz du Pérou. Elle fait partie de la famille des chénopodiacées.Contrairement au riz et au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il est plutôt considéré (...)

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Les bienfaits du chou (Les légumes)

mercredi 18 juin 2014

Le chou (Brassica oleracea) est une plante comestible de la famille des Brassicacées, originaire du sud-ouest de l’Europe.
Il s’agit d’une crucifère bisannuelle dont les feuilles forment une tête compacte ou « pomme ». Leur culture en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité, à partir de formes sauvages originaires d’Europe de l’Ouest ou méridionale.

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