Alimentation : les alliés anti-cancer
L’alimentation est un élément clé dans la prévention de cette maladie. Voici cinq alliés de taille à mettre aussi souvent que possible au menu.
Le curcuma, la star anti-inflammatoire
Ses bienfaits : il renferme de la curcumine, l’une des molécules les plus anti-inflammatoires du règne végétal. Or l’inflammation joue un rôle dans l’apparition de nombreuses maladies. En empêchant la fabrication de molécules inflammatoires par les cellules précancéreuses, la curcumine aide à ce qu’elles ne se déclarent pas en cancer.
Les recommandations : son effet est maximal avec 1 pincée chaque jour. Mais si on pense à en ajouter régulièrement à ses plats, c’est déjà bien ! Il faut le consommer avec un corps gras comme de l’huile pour faciliter son absorption intestinale et l’associer à du poivre dont la pipérine potentialise les effets.